NEW緑野菜のガスパチョ

トップシェフのヘルシーレシピ緑野菜のガスパチョ

プロのポイントを押さえれば、より色鮮やかで、食感も滑らかに。

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オクラとろろ45 kcal

オクラは表面をこすってうぶ毛をとって下ゆでします。このひと手間が青臭さをとり、なめらかな口当たりを生みます。

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オクラとエリンギのオイスター52 kcal

エリンギと赤パプリカを一緒に炒めた簡単スタミナ炒めです。

入善ジャンボ西瓜富山県

富山県入善町周辺では、室町時代からスイカが栽培されていたといわれます。楕円形で、15・25kg近くにもなる日本一の大きさを誇る入善ジャンボ西瓜。果肉はみずみずしく、上品な甘さがあり、サクッとした歯ごたえと甘い香りが特徴です。

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和風ポテトサラダ81 kcal

フランスパンに乗せれば簡単スナックにもなりますし、パンにはさんでサンドイッチにもできます。

NEWきゅうり、なまり節を使った<br>おいしい和え物を作る6つのポイント

「おいしい」のコツきゅうり、なまり節を使った
おいしい和え物を作る6つのポイント

旬の瑞々しいきゅうりと、なまり節を鰹節で共和えに。さっぱりとした旨味を楽しむ夏の前菜です。

さらしたまねぎ42 kcal

おなじみの一品にオクラをプラスして、シャキシャキとネバネバの食感の違いも楽しめます。

e食材辞典

意外と知らない食材の基礎知識。選び方や保存方法など、毎日のお買い物や献立づくりに役立つ情報が満載。

清水森ナンバ(唐辛子)青森県

津軽では唐辛子のことを南蛮に由来し「ナンバ」と呼びます。2008年、「津軽遺産」に認定されました。 他品種より、糖分だけでなく、ビタミンA、C、E、カルシウムも豊富です。辛み成分のカプサイシンは、内臓感覚神経に働き、アドレナリンの分泌を活発にし、発汗作用を促す働きをするといわれています。

e健骨トレーニング

骨折・転倒を予防することは健康寿命を延ばすことにつながります。骨を強くし、転倒を防ぐトレーニングで毎日の健康づくりに役立ててください。

eストレッチ

プロトレーナー木場克己さんの、快適な毎日の生活動作と生活習慣病予防のためのストレッチ講座。

eエクササイズ

適度な運動は健康維持に欠かせないもの。からだの部位や症状にあったエクササイズをご紹介。

e体幹トレーニング

「体幹」は、姿勢と運動の中心となる場所。健康づくりには、この「体幹」をきたえることがとても大切です。

eエクササイズ

適度な運動は健康維持に欠かせないもの。からだの部位や症状にあったエクササイズをご紹介。

NEWクリームチーズと桜えびの鶏ハム

新着レシピクリームチーズと桜えびの鶏ハム

野桜えびでカルシウムと風味をプラス
はちみつと塩をもみ込んで一晩寝かせた鶏肉を、熱湯でじんわりと火を通して、しっとりとしたハムのような食感に仕上げます…

健康寿命について

「健康寿命」は、介護や支援を必要とせずに生活できる期間です。健康寿命を延ばすポイントは?

e運動ゼミナール

効率よく、効果的に運動を毎日の生活に取りいれるために、運動のメカニズムを勉強しましょう。

eウォーキング

ウォーキングを生活に取り入れるメリットと、運動効果をあげるための正しい歩き方をご紹介。

穴子東京都

穴子は、7・8月のものが美味と言われます。由来は、日中、岩穴や砂のなかに棲む夜行性の魚であることから、「穴子」と呼ばれるようになったとする説が有力です。タンパク質、脂質が主成分ですが、脂質はウナギの半分程度でカロリーは低く、ビタミンAを多く含みます。

「地産地消」探訪記 アスパラガス 北海道

「地産地消」探訪記アスパラガス 北海道

「地産地消」食材を巡る旅。今回は北海道・美瑛のアスパラガスを取材しました。併せて「アスパラガスのスープ」のレシピをお届けします。

清水森ナンバ(唐辛子)青森県

津軽では唐辛子のことを南蛮に由来し「ナンバ」と呼びます。2008年、「津軽遺産」に認定されました。 他品種より、糖分だけでなく、ビタミンA、C、E、カルシウムも豊富です。辛み成分のカプサイシンは、内臓感覚神経に働き、アドレナリンの分泌を活発にし、発汗作用を促す働きをするといわれています。

本日の献立

あなたの食事量に合わせた、1日3食分の献立をご紹介します。

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