NEWトップシェフのヘルシーレシピ ヤングコーンとマガキのタップナード

トップシェフのヘルシーレシピヤングコーンとマガキのタップナード

ゆでたて野菜と冷たいソース、温度差を付けるのが肝。

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中国風かきたま汁76 kcal

昔懐かしい小さな中華レストランで出てきたスープ。クリームコーン缶を使って再現してみました。

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レバーのカレー煮87 kcal

レバーのような臭みがある食材の料理は香菜が解決してくれます。これを利用しない手はありません。

くんねっぷメロン北海道

名前の由来元となった町名「訓子府」はアイヌ語で「黒いところ、やち川にして水黒し」という意味を持ちます。オホーツク海沿岸から50kmほど内陸の北見盆地に位置します。糖度が16・17度と高い赤肉メロン。果皮は灰緑色。香りが高く、甘くみずみずしい果肉が特徴です。

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キャベツの刻み漬け6 kcal

これは抜群に簡単でおいしい一品!味の決め手は、なんと昆布茶。昆布茶は意外と使える調味料なので、重宝します。

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「おいしい」のコツ豆腐、穴子を使った
おいしい炊き合わせを作る5つのコツ

豆腐を出汁の出る穴子と一緒に炊き合わせ、旨みを含ませる。とても簡単ですが、豆腐が一段上のごちそうになります。

たいのブルスケッタ132 kcal

フランスパンの新しいレパートリーを。ディルは魚料理に合う香草ですが、パセリや大葉、バジルでも代用可。

e食材辞典

意外と知らない食材の基礎知識。選び方や保存方法など、毎日のお買い物や献立づくりに役立つ情報が満載。

西京はも山口県

多くの島々や入組んだ海岸線の瀬戸内の海岸は、餌になる小魚やエビなどが豊富。産卵のために回遊してくるはもを小型底引き網、延縄漁業で漁獲。そのなかで、状態がよく、ほどよく脂がのった700・1,500g、活魚で出荷されたものが、「西京はも」のブランドを名乗ることができる基準となっています。

e健骨トレーニング

骨折・転倒を予防することは健康寿命を延ばすことにつながります。骨を強くし、転倒を防ぐトレーニングで毎日の健康づくりに役立ててください。

eストレッチ

プロトレーナー木場克己さんの、快適な毎日の生活動作と生活習慣病予防のためのストレッチ講座。

eエクササイズ

適度な運動は健康維持に欠かせないもの。からだの部位や症状にあったエクササイズをご紹介。

e体幹トレーニング

「体幹」は、姿勢と運動の中心となる場所。健康づくりには、この「体幹」をきたえることがとても大切です。

eエクササイズ

適度な運動は健康維持に欠かせないもの。からだの部位や症状にあったエクササイズをご紹介。

NEW新着レシピ トマト入りえびチリソース

新着レシピあじの野菜巻きソテー カレー風味

ミニトマトで彩り豊かに。さっぱりヘルシーなえびチリ
高カロリーになりがちなえびチリ炒めも、ちょっとの工夫でヘルシーで満足感のある一品に。…

元気が出るレシピ

毎日の健康は、日々の食事がポイントです。ちょっと気になる時、レシピを利用してみませんか?

e運動ゼミナール

効率よく、効果的に運動を毎日の生活に取りいれるために、運動のメカニズムを勉強しましょう。

eウォーキング

ウォーキングを生活に取り入れるメリットと、運動効果をあげるための正しい歩き方をご紹介。

金時草石川県

「きんじそう」と読み、加賀の伝統野菜として知られています。葉は長い楕円で先が尖っており、葉の表は緑、裏は紫色でシャキシャキとした食感です。茹でると葉の赤紫色はなくなって緑色になり、ヌメリが出ます。お浸し、炒め物、汁の実、天ぷらなどの料理に合います。

「地産地消」探訪記 アスパラガス 北海道

「地産地消」探訪記アスパラガス 北海道

「地産地消」食材を巡る旅。今回は北海道・美瑛のアスパラガスを取材しました。併せて「アスパラガスのスープ」のレシピをお届けします。

西京はも山口県

多くの島々や入組んだ海岸線の瀬戸内の海岸は、餌になる小魚やエビなどが豊富。産卵のために回遊してくるはもを小型底引き網、延縄漁業で漁獲。そのなかで、状態がよく、ほどよく脂がのった700・1,500g、活魚で出荷されたものが、「西京はも」のブランドを名乗ることができる基準となっています。

本日の献立

あなたの食事量に合わせた、1日3食分の献立をご紹介します。

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