NEW鶏手羽先と大根とシイタケの煮込み

トップシェフのヘルシーレシピ鶏手羽先と大根とシイタケの煮込み

香ばしい香りが食欲をそそる、
油は控えめ、旨みたっぷり煮込み。

NEW

菊花の香りにぎり136 kcal

菊花、銀杏を使った秋にしか作れない贅沢なおにぎり。急なお客様にも絶賛されること間違いなしです。

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里芋と菊のみそ汁38 kcal

菊花たっぷりのおみそ汁です。作り方も簡単ですから普段の食卓のレパートリーにいかがでしょうか?

豊里大分県

2008年から出荷が始まった大分県のオリジナルブランドの梨。大分県日田市は、昼夜の寒暖差、夏と冬の寒暖差が大きく、梨の栽培に適しています。クリスマス時期が食べ頃のため「ホーリーナイト」にかけて命名されました。冷暗所で保存し、食べる2〜3時間前に冷蔵庫で冷やします。

NEW

さんまの蒲焼262 kcal

さんまは水洗いしたらキッチンペーパーでしっかり水分をとります。これが魚の生臭さを防ぐコツです。

NEWおいしい鶏ささみの肝和えを作る5つのポイント

「おいしい」のコツおいしい鶏ささみの肝和えを作る5つのポイント

レバーが苦手という人も、クセを気にせず食べられるよう、日本料理のカワハギの肝和えやあん肝の手法をヒントに考えた一品です。

チキンソテーの秋味ソース222 kcal

相性抜群のりんごとさつま芋のフルーティな味わいが、淡白な鶏肉の味を引き立てます。

e食材辞典

意外と知らない食材の基礎知識。選び方や保存方法など、毎日のお買い物や献立づくりに役立つ情報が満載。

ちょろぎ秋田県

由来は「長老木」「長老喜」などと書き、縁起の良い食べ物とされています。巻貝のような独特の形をした地下茎を食用にします。サクサクとした歯ごたえがあり、主に漬け物用として用いられています。正月料理として黒豆などにも入れられます。調理する前に水にさらすか、塩を入れた熱湯で茹でてアクを抜きをしましょう。

e健骨トレーニング

骨折・転倒を予防することは健康寿命を延ばすことにつながります。骨を強くし、転倒を防ぐトレーニングで毎日の健康づくりに役立ててください。

eストレッチ

プロトレーナー木場克己さんの、快適な毎日の生活動作と生活習慣病予防のためのストレッチ講座。

eエクササイズ

適度な運動は健康維持に欠かせないもの。からだの部位や症状にあったエクササイズをご紹介。

e体幹トレーニング

「体幹」は、姿勢と運動の中心となる場所。健康づくりには、この「体幹」をきたえることがとても大切です。

eエクササイズ

適度な運動は健康維持に欠かせないもの。からだの部位や症状にあったエクササイズをご紹介。

NEW牛肉のマッシュポテト包み

新着レシピ牛肉のマッシュポテト包み

大人にも子どもにも喜ばれる味
マッシュポテトを薄切りの牛肉で包んで焼いた、ボリューム感のあるおかずです…

健康寿命について

「健康寿命」は、介護や支援を必要とせずに生活できる期間です。健康寿命を延ばすポイントは?

e運動ゼミナール

効率よく、効果的に運動を毎日の生活に取りいれるために、運動のメカニズムを勉強しましょう。

eウォーキング

ウォーキングを生活に取り入れるメリットと、運動効果をあげるための正しい歩き方をご紹介。

桑の木豆岐阜県

1992年にこの地を訪れた岐阜県知事に美山町農業婦人クラブが郷土料理でもてなしたところ、桑の木豆を使った料理が好評だったことがきっかけで価値が見直されました。その後、岐阜県飛騨・美濃伝統野菜に認証されています。さやごと食べられ、粒が大きめですが柔らかいのが特徴で、ホクホクして独特の味わいがあります。

「地産地消」探訪記 アスパラガス 北海道

「地産地消」探訪記アスパラガス 北海道

「地産地消」食材を巡る旅。今回は北海道・美瑛のアスパラガスを取材しました。併せて「アスパラガスのスープ」のレシピをお届けします。

ちょろぎ秋田県

由来は「長老木」「長老喜」などと書き、縁起の良い食べ物とされています。巻貝のような独特の形をした地下茎を食用にします。サクサクとした歯ごたえがあり、主に漬け物用として用いられています。正月料理として黒豆などにも入れられます。調理する前に水にさらすか、塩を入れた熱湯で茹でてアクを抜きをしましょう。

本日の献立

あなたの食事量に合わせた、1日3食分の献立をご紹介します。

1週間の献立

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