第一三共株式会社
レシピでは、材料表示は2人分です。
料理完成後は、必ず1人分に分けて召し上がってください。
(※分量は骨や皮を除いた、実際口に入る分量で記載しています。)
1.里芋は５ｍｍ厚さの輪切りにし、大根は５ｍｍ厚さのいちょう切りにする。焼き豆腐はひと口大に切り、三つ葉は２ｃｍ長さに切る。
2.鍋にだし汁を沸かし、里芋、大根を入れてやわらかく煮る。白味噌を溶き入れ、焼き豆腐を加えて煮る。
3.焼き網でもちをこんがりと焼く。焼き上がったら椀に入れ、２を盛り、三つ葉をあしらう。
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