1.鍋にたっぷりの湯を沸かし、スパゲッティをゆでる。いかは短冊切りに、たこはそぎ切りにする。青じそは細切りにする。

2.フライパンにサラダ油を熱してにんにくを炒め、香りがたったらあさりと酒を加え、ふたをして蒸し煮にする。

3.あさりの口が開いてきたら、いか、たこを加えて炒め合わせ、Ａを加えて味をととのえる。

4.ゆで上がったスパゲッティはザルに上げて湯をよくきり、３に加えて混ぜ合わせる。皿に盛り、青じそをのせる。