根菜のめんつゆ炒め

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作り方

根菜のめんつゆ炒め

1.ごぼう、れんこん、人参は乱切りにし、ともに熱湯で5分ほどゆで、ザルに上げる。

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根菜のめんつゆ炒め

2.フッ素樹脂加工のフライパンにサラダ油と赤唐辛子を入れて軽く炒め、1を加えて炒め合わせる。めんつゆを入れて味つけし、器に盛りつける。

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