鶏むすび

鶏むすび

83 kcal(1人分)|日本|30分以下

鶏ささ身といえば、高たんぱく低脂肪のヘルシー食材としておなじみ。ゆでた鶏ささ身をそぎ切りにして、軍艦巻きのお寿司のように形作ったアイデアむすびは、女性はもちろん、健康を気づかうお父さん世代にも喜ばれることまちがいなし。鶏ささ身と相性のよい青じそと梅肉の風味もプラスして、さわやかなおいしさを楽しみましょう。

  • ピン

材料(6人分)

ご飯 240 g
鶏ささ身 60 g
小さじ 1強
青じそ 3 枚
梅肉 大さじ 1・1/5
焼きのり 2 枚

分量は骨や皮を除いた実際に口に入る分量で記載しています。完成後はカロリー管理のため、1人分に分けて召し上がってください。

作り方

  1. 鶏むすび再生

    焼きのりは縦半分に切り、さらに縦に3等分する。青じそは1枚を4等分に切る。ささ身は筋を取り除いて酒を振り、熱湯でゆでる。冷水に落として水けを取り、そぎ切りにする。

  2. 鶏むすび再生

    ご飯を等分して形を整え(1人2個づけ)、周囲をのりで巻き、青じそ、ささ身、梅肉の順にのせる。

  1. 焼きのりは縦半分に切り、さらに縦に3等分する。青じそは1枚を4等分に切る。ささ身は筋を取り除いて酒を振り、熱湯でゆでる。冷水に落として水けを取り、そぎ切りにする。
  2. ご飯を等分して形を整え(1人2個づけ)、周囲をのりで巻き、青じそ、ささ身、梅肉の順にのせる。