いかとたこのバジル蒸し

いかとたこのバジル蒸し

102 kcal(1人分)|西洋|20分以下

海の幸をシンプルに味わう地中海風の一皿。材料を合わせてレンジ加熱するだけの超簡単レシピですが、にんにくとバジルの香りがイカとタコの素材の持ち味を最大限に引き出し、格別のおいしさです。不意のお客様にもサッと作れる手軽さも魅力。イカもタコも高たんぱくで低エネルギーな上、血中コレステロールを減らすタウリンを豊富に含むため、エネルギーや脂質の摂取を抑えたい方のヘルシーメニューとしてもおすすめです。

  • ピン

材料(2人分)

いか 80 g
ゆでたこ 80 g
にんにく 4 g
バジル 2 g
無塩バター 大さじ 1/2
レモン 1/4 個

分量は骨や皮を除いた実際に口に入る分量で記載しています。完成後はカロリー管理のため、1人分に分けて召し上がってください。

電子レンジの加熱時間は、600Wで加熱した場合の目安です。ワット数が異なる電子レンジをお使いの場合、加熱時間は様子を見ながら加減してください。

作り方

  1. いかとたこのバジル蒸し再生

    いかは表面に格子の切りこみを入れ、短冊切りにする。たこはひと口大のそぎ切りにする。

  2. いかとたこのバジル蒸し再生

    にんにくはみじん切りにし、バジルは細かく刻む。耐熱容器に1を入れ、にんにく、バジル、バターを散らし、ラップをする。

  3. いかとたこのバジル蒸し再生

    電子レンジで約2分加熱する(加熱時間は2人分での目安)。器に盛り、くし形切りのレモンを添える。

  1. いかは表面に格子の切りこみを入れ、短冊切りにする。たこはひと口大のそぎ切りにする。
  2. にんにくはみじん切りにし、バジルは細かく刻む。耐熱容器に1を入れ、にんにく、バジル、バターを散らし、ラップをする。
  3. 電子レンジで約2分加熱する(加熱時間は2人分での目安)。器に盛り、くし形切りのレモンを添える。