タコとセロリのカルパッチョ

タコとセロリのカルパッチョ

90 kcal(1人分)|西洋|20分以下

  • ピン

材料(2人分)

ゆでたこ 80 g
セロリ 60 g
レモン 20 g
Aマスタード 小さじ 1強
Aマヨネーズ 小さじ 2・1/2
Aワインビネガー 小さじ 1
A 0.40 g
粗びき黒こしょう 少々

分量は骨や皮を除いた実際に口に入る分量で記載しています。完成後はカロリー管理のため、1人分に分けて召し上がってください。

作り方

  1. タコとセロリのカルパッチョ再生

    たこは熱湯でサッとゆでて水けをきり、斜め薄切りにする。セロリは筋を取って斜め薄切りに、レモンも薄切りにする。

  2. タコとセロリのカルパッチョ再生

    皿にたことセロリを交互に並べ、所々にレモンをはさむ。Aを入れて混ぜ合わせ、たことセロリに回しかけ、黒こしょうを振る。

  1. たこは熱湯でサッとゆでて水けをきり、斜め薄切りにする。セロリは筋を取って斜め薄切りに、レモンも薄切りにする。
  2. 皿にたことセロリを交互に並べ、所々にレモンをはさむ。Aを入れて混ぜ合わせ、たことセロリに回しかけ、黒こしょうを振る。