リンゴと野菜のサラダ

リンゴと野菜のサラダ

86 kcal(1人分)|西洋|20分以下

  • ピン

材料(2人分)

りんご 60 g
レモン汁 大さじ 1/2強
きゅうり 40 g
人参 40 g
Aりんご酢 大さじ 1/2強
A 0.60 g
Aこしょう 少々
A粒マスタード 小さじ 1/2
A 大さじ 1

分量は骨や皮を除いた実際に口に入る分量で記載しています。完成後はカロリー管理のため、1人分に分けて召し上がってください。
※計量の単位は、大さじ1=15mL、小さじ1=5mL、1カップ=200mLです。

作り方

  1. リンゴと野菜のサラダ再生
    1

    人参ときゅうりは 5cm長さの太めのせん切りにする。りんごはところどころ皮をむき、棒切りにし、レモン汁をかけておく。

  2. リンゴと野菜のサラダ再生
    2

    ボウルに塩、こしょう、りんご酢を入れ、泡立て器で混ぜて塩を溶かし、粒マスタードを加えて混ぜる。サラダ油を少しずつ加えながらよく混ぜ、1を入れて和え、器に盛りつける。