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冷え性体質なら

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女性によく見受けられる冷え性。手足が年中冷えているのはとても辛いし、万病の元にもなります。
冷え性はストレスをはじめ、外と室内の急激な温度変化などで、自律神経が上手に働かず、末端の血管まで温かい血液が流れないために起こります。まずは 栄養バランスの良い食事、そして血行を促進するビタミンE、全身に酸素を運搬するを含んだメニューを工夫しましょう。唐辛子の辛味成分のカプサイシンも、体を温めるのに効果があるので覚えておいてください。

ちょこっと・アドバイス!
食べ物には体を「冷やす食べ物」と「温める食べ物」、さらに「あまり影響がない食べ物」があることはよく知られています。一般的に、暖かい地方や夏に採れる野菜や果物(たとえばトマトやきゅうりなど)は体を冷やす作用があり、冷え性の人は控えるように言われますが、やはり栄養は偏らず、まんべんなく取りたいもの。食べ方や調理法を変え、サラダよりも温野菜など加熱調理することで、冷え対策に効果を発揮します。また温める食べ物と一緒にバランスよく取ることもおすすめします。
この症状に必要な栄養素とそれを多く含む食材
ビタミンE キングサーモン、うなぎ、さんま、かぼちゃ、植物油、アーモンド
豚レバー、鶏レバー、ひじき、あさり、納豆、菜の花
カプサイシン とうがらし

この症状に必要な栄養素

ビタミンE
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