お酒を飲み過ぎたと思った時にはもう遅く、翌日やってくる二日酔い。頭痛や吐き気、めまい、食欲不振、不快感などの症状が襲ってきます。アルコールは肝臓に運ばれてアセトアルデヒドという物質に分解され、最終的に二酸化炭素と水になって排泄されるのですが、アセトアルデヒドのまま残ってしまったのが二日酔いです。体調が悪かったり、たくさん飲む日が続くと肝臓の処理能力が低下し、二日酔いを招きやすくなります。
肝臓の酷使が続くと、まず肝細胞内に中性脂肪がたまる「脂肪肝」が起き、さらに進行すると肝細胞が破壊される「アルコール性肝炎」や肝臓が硬くなる「肝硬変」を起こします。その他胃潰瘍、糖尿病、心筋症、不整脈、高血圧など、アルコールが誘因となって様々な病気を発症します。