奥久慈卵

e地産地消

名称	奥久慈卵
都道府県名	茨城県
区分	卵類
外国語名	egg
生産地	常陸大宮市大岩地区
栽培情報	卵を産む鶏は山中の解放鶏舎で海草や魚粉などの天然の飼料を食べ、ミネラル豊富な地下水を飲んで育つ。
時期	通年
特徴	黄身は鮮やかなオレンジ色をしている。
料理名	卵かけご飯、ゆで卵、オムレツ、オムライス、親子丼、カルボナーラなど
保存方法	冷蔵庫で保存する。
栄養	ビタミンA、B2、E、鉄などが豊富。ビタミンEは通常の卵の約10倍、ビタミンDは約3倍含む。
問い合わせ先	株式会社ひたち農園 http://www.okukujiran.com/company/