やまゆりポーク

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名称	やまゆりポーク
都道府県名	神奈川県
区分	豚肉
生産地	横浜市、藤沢市、茅ヶ崎市、平塚市、伊勢原市、相模原市
栽培情報	麦類を多く含む独自の配合飼料で、豚にストレスをかけない飼育を行なう。
由来	神奈川県花のやまゆりにちなんで名づけられた。
歴史背景	1981年、JA全農かながわ（旧:神奈川県経済連）が高品質な豚肉の生産実験に取り組み、育種・改良を重ねて、1989年から販売を開始。1994年にかながわブランドに認定された。
時期	通年
特徴	ランドレース種、大ヨークシャー種、ヂュロック種を組み合わせた豚。脂肪が白く、赤身は柔らかくヒューシーで豊かな風味を持つ。
料理名	豚しゃぶ、しょうが焼き、とんカツ、とんテキ、豚丼、豚汁、炒めものなど
栄養	タンパク質、脂質を含む。ビタミンB1、B2が多い。
問い合わせ先	やまゆりポーク生産者協議会 TEL：0463-58-9541