さぬきキウイっこ

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名称	さぬきキウイっこ
都道府県名	香川県
区分	果実類
分類	マタタビ科マタタビ属
学名	Actinidia deliciosa
外国語名	kiwifruit
生産地	善通寺市
収穫地域情報	産地では、山間部の斜面を利用して、さぬきキウイっこが栽培されている。
歴史背景	さぬきキウイっこは、香川県と香川大学が食味の良いキウイフルーツを目指して共同で2006年から開発に着手し、2014年に品種登録された。
時期	11月～3月
特徴	温暖な地域に自生する、暑さや風に強いシマサルナシと、食味のよいキウイフルーツを交配して育成した一口サイズの新品種。大きさは30～50gと通常のキウイフルーツの半分程度の大きさで、糖度は17～20度と甘い。
料理名	生でそのまま、あるいはジャム、フルーツソース、ケーキのトッピングとして
栄養	ビタミンC、カリウム、食物繊維などが多い。
問い合わせ先	香川県交流推進部県産品振興課　総務・振興グループ TEL：087(832)3383

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