カミナリイカ

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名称	カミナリイカ
都道府県名	香川県
区分	魚介類
分類	コウイカ科コウイカ属
学名	Sepia lycidas
外国語名	Kisslip cuttlefish
生産地	県内各地の沿岸部
別名	モンゴウイカ
由来	雷の鳴るところで多く穫れることから。あるいは、雷が鳴る季節に旬を迎えることから。
時期	5月～7月、9月～11月
特徴	全長30～40cmにもなる大型のコウイカ。外套膜の背にキスマーク状の模様がある。身は柔らかく甘みがある。
料理名	刺し身、寿司、天ぷら、炒めもの、煮付け、木の芽和え
栄養	高タンパク、低脂肪で低カロリー。亜鉛やタウリンを含む。
問い合わせ先	香川県交流推進部県産品振興課　総務・振興グループ TEL：087(832)3383

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