名称 | 肥後グリーンメロン |
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都道府県名 | 熊本県 |
区分 | 果実類 |
分類 | ウリ科キュウリ属 |
学名 | Cucumis melo |
外国語名 | Muskmelon |
生産地 | 熊本市など |
由来 | 熊本県の旧名「肥後」とエメラルドグリーンの果肉から命名された。 |
時期 | 5月下旬~6月 |
特徴 | 果肉が緑色のネット系青肉メロンで、糖度16度以上と甘い。底の部分が柔らかくなってきたら食べ頃。 |
選び方 | お尻の部分に少し弾力を感じるものを選ぶ。 |
保存方法 | 常温で保存し、食べる2~3時間前に冷蔵庫に入れる。 |
栄養 | 主な成分は炭水化物。カリウムが多い。 |
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