肥後グリーンメロン

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名称	肥後グリーンメロン
都道府県名	熊本県
区分	果実類
分類	ウリ科キュウリ属
学名	Cucumis melo
外国語名	Muskmelon
生産地	熊本市など
由来	熊本県の旧名「肥後」とエメラルドグリーンの果肉から命名された。
時期	5月下旬～6月
特徴	果肉が緑色のネット系青肉メロンで、糖度16度以上と甘い。底の部分が柔らかくなってきたら食べ頃。
選び方	お尻の部分に少し弾力を感じるものを選ぶ。
保存方法	常温で保存し、食べる2～3時間前に冷蔵庫に入れる。
栄養	主な成分は炭水化物。カリウムが多い。