ひとりじめ

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名称	ひとりじめ
都道府県名	熊本県
区分	果実類
分類	ウリ科スイカ属
学名	Citrullus lanatu
外国語名	Watermelon
生産地	熊本市など
収穫地域情報	熊本県はスイカ生産量が日本一。
時期	4月～5月
特徴	直径20cm程度の小玉スイカ。糖度が13度前後と甘くシャリシャリした食感が楽しめる。
保存方法	冷蔵庫の野菜室に保存する。
栄養	糖質やβ－カロテン、カリウム、シトルリンなどを多く含む。