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| 名称 | 秋星 |
|---|---|
| 都道府県名 | 石川県 |
| 区分 | 果実類 |
| 分類 | バラ科リンゴ属 |
| 生産地 | 珠洲市、金沢市、津幡町 |
| 由来 | 名称は一般公募された。金沢市出身の文豪、徳田秋聲にちなむ。 |
| 歴史背景 | 2005年に登録された石川県の新品種のりんご。 |
| 時期 | 10月 |
| 特徴 | 大玉でほぼ全面が濃い赤色をしている。甘味と酸味のバランスがよい濃厚な味が特徴。 |
| 栄養 | ペクチン、カリウム、ポリフェノールを含む。 |
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