わけあり丼

380 kcal(1人分)|日本|10分以下

わけあり丼

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材料(2人分)

切干し大根の煮物,市販品 100 g
だし汁 1/2 カップ
2 個
青ねぎ 6 g
ご飯 260 g

分量は骨や皮を除いた実際に口に入る分量で記載しています。完成後はカロリー管理のため、1人分に分けて召し上がってください。
※計量の単位は、大さじ1=15mL、小さじ1=5mL、1カップ=200mLです。

作り方

  1. わけあり丼再生
    1

    卵は溶きほぐす。青ねぎは斜め細切りにする。

  2. わけあり丼再生
    2

    鍋に切干し大根の煮物とだし汁を入れて火にかける。煮立ったら溶き卵を回し入れ、半熟状になったら火を止める。器にご飯を盛り、切干し大根の卵とじをのせ、青ねぎをあしらう。

栄養価

エネルギー量 380 kcal
炭水化物 60.8 g
カルシウム 106 mg
食塩相当量 1.32 g
ビタミンE 1.1 mg
ビタミンB6 0.08 mg
コレステロール 210 mg
亜鉛 1.5 mg
葉酸 30 µg
たんぱく質 12 g
食物繊維 2.6 g
マグネシウム 21 mg
ビタミンA 79 µg
ビタミンB1 0.12 mg
ビタミンB12 0.7 µg
ナトリウム 519 mg
0.17 mg
脂質 8.8 g
カリウム 511 mg
2.3 mg
ビタミンD 0.9 µg
ビタミンB2 0.28 mg
ビタミンC 2 mg
リン 142 mg
ナイアシン 0.9 mg

レシピ番号:00247

レシピ監修

本サイトのレシピは管理栄養士の監修のもと制作しています。
eヘルシーレシピ管理栄養士は女子栄養大学及び女子栄養大学クリニック所属管理栄養士などの管理栄養士で構成されています。
本サイトでは厚生労働省の「日本人の食事摂取基準(2015年版)」と
文部科学省の「日本食品標準成分表2015年版(七訂)をベースに独自の計算値で栄養素の摂取量を算出しております。