ミルクあずきがゆ

281 kcal(1人分)|日本,西洋|10分以下

ミルクあずきがゆ

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牛乳には血圧によいカリウムやカルシウムが含まれているので料理でもぜひ活用してみましょう。白飯よりも麦ごはんや黒米や押し麦など入った雑穀米のほうが食物繊維も摂れます。作り方はシンプルですが、牛乳は沸騰しやすいので吹きこぼれないように注意しましましょう。

材料(2人分)

麦ご飯 160 g
牛乳 240 g
粒あん 60 g

分量は骨や皮を除いた実際に口に入る分量で記載しています。完成後はカロリー管理のため、1人分に分けて召し上がってください。
※計量の単位は、大さじ1=15mL、小さじ1=5mL、1カップ=200mLです。

作り方

  1. ミルクあずきがゆ再生
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    鍋に牛乳を入れて火にかける。温かくなったら麦ご飯を加え、やわらかくなるまで中火で5分ほど煮る。器に盛り、粒あんをのせる。

栄養価

エネルギー量 281 kcal
炭水化物 49.8 g
カルシウム 140 mg
食塩相当量 0.17 g
ビタミンE 0.2 mg
ビタミンB6 0.1 mg
コレステロール 14 mg
亜鉛 1.2 mg
葉酸 13 µg
たんぱく質 7.9 g
食物繊維 2.1 g
マグネシウム 28 mg
ビタミンA 46 µg
ビタミンB1 0.08 mg
ビタミンB12 0.4 µg
ナトリウム 66 mg
0.16 mg
脂質 5.1 g
カリウム 265 mg
0.8 mg
ビタミンD 0.4 µg
ビタミンB2 0.2 mg
ビタミンC 1 mg
リン 168 mg
ナイアシン 0.6 mg

レシピ番号:00264

レシピ監修

本サイトのレシピは管理栄養士の監修のもと制作しています。
eヘルシーレシピ管理栄養士は女子栄養大学及び女子栄養大学クリニック所属管理栄養士などの管理栄養士で構成されています。
本サイトでは厚生労働省の「日本人の食事摂取基準(2015年版)」と
文部科学省の「日本食品標準成分表2015年版(七訂)をベースに独自の計算値で栄養素の摂取量を算出しております。