さわやかホットケーキ

154 kcal(1人分)|西洋|30分以下

さわやかホットケーキ

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材料(2人分)

ホットケーキミックス 60 g
卵(溶き卵) 1/2 個
紅茶(アールグレイ、濃いめ) 1/4 カップ
A砂糖 大さじ 1
A 大さじ 1
レモン汁 小さじ 1/2強
いちご 20 g
キウイ 20 g
ミント 適宜

分量は骨や皮を除いた実際に口に入る分量で記載しています。完成後はカロリー管理のため、1人分に分けて召し上がってください。
※計量の単位は、大さじ1=15mL、小さじ1=5mL、1カップ=200mLです。

電子レンジの加熱時間は、600Wで加熱した場合の目安です。ワット数が異なる電子レンジをお使いの場合、加熱時間は様子を見ながら加減してください。

作り方

  1. さわやかホットケーキ再生
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    ボウルに溶き卵と紅茶を入れて混ぜ、ホットケーキミックスを加えて泡立て器で混ぜ合わせ、生地を作る。いちご、キウイは5mm角に切る。

  2. さわやかホットケーキ再生
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    耐熱容器にAを入れて混ぜ、電子レンジで約30秒加熱する(加熱時間は2人分の目安)。取り出して、レモン汁を加えて混ぜ合わせ、シロップを作る。

  3. さわやかホットケーキ再生
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    フッ素樹脂加工のフライパンを強火で熱し、いったん火から下ろしてぬれ布巾の上でジューという音が小さくなるまで冷ます。フライパンを弱火にかけ、生地を少し高い位置から一気に流し入れ、約2分焼く(1人1枚づけ。1人分ずつ焼く)。

  4. さわやかホットケーキ再生
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    プツプツと泡が出はじめたら、裏返して1分30秒ほど焼く。器に盛り、いちごとキウイをのせてミントを飾り、2を添える。

栄養価

エネルギー量 154 kcal
炭水化物 29.2 g
カルシウム 41 mg
食塩相当量 0.34 g
ビタミンE 0.4 mg
ビタミンB6 0.03 mg
コレステロール 62 mg
亜鉛 0.3 mg
葉酸 22 µg
たんぱく質 4 g
食物繊維 0.9 g
マグネシウム 7 mg
ビタミンA 23 µg
ビタミンB1 0.04 mg
ビタミンB12 0.1 µg
ナトリウム 135 mg
0.05 mg
脂質 2.5 g
カリウム 135 mg
0.4 mg
ビタミンD 0.2 µg
ビタミンB2 0.07 mg
ビタミンC 14 mg
リン 81 mg
ナイアシン 0.2 mg

レシピ番号:00556

レシピ監修

本サイトのレシピは管理栄養士の監修のもと制作しています。
eヘルシーレシピ管理栄養士は女子栄養大学及び女子栄養大学クリニック所属管理栄養士などの管理栄養士で構成されています。
本サイトでは厚生労働省の「日本人の食事摂取基準(2015年版)」と
文部科学省の「日本食品標準成分表2015年版(七訂)をベースに独自の計算値で栄養素の摂取量を算出しております。