和風クリーミーパスタ
325 kcal(1人分)|日本|40分以下
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325 kcal(1人分)|日本|40分以下
ソースにつぶした長芋を加えて独特の食感に。和風粉末だしや低脂肪牛乳を使って見た目よりあっさりと仕上げ、カロリーも348kcalと控えめです。青みに添える青じそは、ネギやあさつきに変えてもいいでしょう。
長芋はビニール袋に入れてめん棒などでたたき、粗くつぶす。しめじは石づきを落としてほぐし、玉ねぎは薄切りにする。ベーコンは5mm幅に切り、青じそは軸を落としてせん切りにする。
鍋にたっぷりの湯を沸かして塩(分量外)を入れ、スパゲッティをパッケージの表示時間より2分ほど短くゆでる。フッ素樹脂加工のフライパンにバターを溶かし、ベーコン、しめじ、玉ねぎを入れて中火で炒める。
玉ねぎが透き通ってきたら、塩、こしょうを振り、1の長芋、低脂肪牛乳、和風粉末だしを加え、煮立てないようにしながら中火で温める。スパゲッティがゆで上がったらザルに上げ、フライパンに加えて混ぜ合わせる。器に盛りつけ、青じそをのせる。
エネルギー量 | 325 kcal |
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炭水化物 | 58.4 g |
カルシウム | 179 mg |
食塩相当量 | 1.52 g |
ビタミンE | 0.3 mg |
ビタミンB6 | 0.2 mg |
コレステロール | 16 mg |
亜鉛 | 1.8 mg |
葉酸 | 23 µg |
たんぱく質 | 15.1 g |
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食物繊維 | 4.8 g |
マグネシウム | 62 mg |
ビタミンA | 41 µg |
ビタミンB1 | 0.28 mg |
ビタミンB12 | 0.6 µg |
ナトリウム | 575 mg |
銅 | 0.25 mg |
脂質 | 5.6 g |
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カリウム | 652 mg |
鉄 | 1.4 mg |
ビタミンD | 0.2 µg |
ビタミンB2 | 0.33 mg |
ビタミンC | 5 mg |
リン | 246 mg |
ナイアシン | 3.7 mg |
レシピ番号:00811
本サイトのレシピは管理栄養士の監修のもと制作しています。 eヘルシーレシピ管理栄養士は女子栄養大学及び女子栄養大学クリニック所属管理栄養士などの管理栄養士で構成されています。 本サイトでは厚生労働省の「日本人の食事摂取基準(2015年版)」と 文部科学省の「日本食品標準成分表2015年版(七訂)をベースに独自の計算値で栄養素の摂取量を算出しております。