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材料（2人分）

作り方

1. 
   1

   たこはそぎ切りにする。ごぼうは短めのささがきにし、水にさらして水けをきる。ピーマンは種とヘタを取り、細切りにする。

2. 
   2

   にんにくはつぶし、赤唐辛子は種を取る。鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩少々（分量外）を加えてスパゲッティをゆでる。

3. 
   3

   フッ素樹脂加工のフライパンにオリーブ油、にんにくを入れて弱火にかけ、きつね色になるまで炒める。赤唐辛子を入れ、香りがたったらごぼうを加えて軽く火を通し、たこ、ピーマンを入れて炒める。

4. 
   4

   ３にゆで上がったスパゲッティ、ゆで汁大さじ２（２人分）、塩を加えて炒め合わせる。