塩分控えめ軍艦 うずらとろろ

99 kcal(1人分)|日本|20分以下

塩分控えめ軍艦 うずらとろろ

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材料(6人分)

塩分控えめ寿司めし 240 g
焼きのり 2 枚
長芋(すりおろし) 100 g
うずら卵 12 個
青のり 少々
醤油 大さじ 1
練りわさび 適宜

分量は骨や皮を除いた実際に口に入る分量で記載しています。完成後はカロリー管理のため、1人分に分けて召し上がってください。
※計量の単位は、大さじ1=15mL、小さじ1=5mL、1カップ=200mLです。

作り方

  1. 塩分控えめ軍艦 うずらとろろ再生
    1

    焼きのりは縦半分に切り、さらに半分を縦に3等分する。すし飯を適量とって形を整え、周囲をのりで巻く。

  2. 塩分控えめ軍艦 うずらとろろ再生
    2

    1に長芋をのせ、中央にうずらの卵黄をのせて青のりを振り、わさび醤油を添える(1人2貫づけ)。

ワンポイントアドバイス
※材料の「塩分控えめ寿司めし」は、レシピ番号1196塩分控えめすし飯を参照してください。

栄養価

エネルギー量 99 kcal
炭水化物 19 g
カルシウム 11 mg
食塩相当量 0.53 g
ビタミンE 0.1 mg
ビタミンB6 0.04 mg
コレステロール 28 mg
亜鉛 0.2 mg
葉酸 25 µg
たんぱく質 2.9 g
食物繊維 0.6 g
マグネシウム 12 mg
ビタミンA 44 µg
ビタミンB1 0.06 mg
ビタミンB12 0.9 µg
ナトリウム 210 mg
0.04 mg
脂質 1.1 g
カリウム 129 mg
0.6 mg
ビタミンD 0.2 µg
ビタミンB2 0.06 mg
ビタミンC 3 mg
リン 45 mg
ナイアシン 0.2 mg

レシピ番号:01161

レシピ監修

本サイトのレシピは管理栄養士の監修のもと制作しています。
eヘルシーレシピ管理栄養士は女子栄養大学及び女子栄養大学クリニック所属管理栄養士などの管理栄養士で構成されています。
本サイトでは厚生労働省の「日本人の食事摂取基準(2015年版)」と
文部科学省の「日本食品標準成分表2015年版(七訂)をベースに独自の計算値で栄養素の摂取量を算出しております。