さばむす

165 kcal(1人分)|日本|30分以下

さばむす

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材料(4人分)

ご飯 200 g
Aすだち,果汁 大さじ 1・1/3
A砂糖 小さじ 2
さば(上身) 120 g
小さじ 1/4強
すだち(輪切り) 2 枚

分量は骨や皮を除いた実際に口に入る分量で記載しています。完成後はカロリー管理のため、1人分に分けて召し上がってください。
※計量の単位は、大さじ1=15mL、小さじ1=5mL、1カップ=200mLです。

作り方

  1. さばむす再生
    1

    さばはそぎ切りにし(1人2枚づけ)、両面に塩を振る。Aを混ぜ、温かいご飯に加えて混ぜ合わせる。

  2. さばむす再生
    2

    オーブンシートを敷いた天板にさばを並べ、オーブントースターで5~6分焼く。すだちは1枚を4等分に切る。ご飯を等分して形を整え(1人2個づけ)、さば、すだちの順にのせる。

栄養価

エネルギー量 165 kcal
炭水化物 20.5 g
カルシウム 5 mg
食塩相当量 0.48 g
ビタミンE 0.4 mg
ビタミンB6 0.19 mg
コレステロール 18 mg
亜鉛 0.6 mg
葉酸 6 µg
たんぱく質 7.5 g
食物繊維 0.2 g
マグネシウム 14 mg
ビタミンA 11 µg
ビタミンB1 0.07 mg
ビタミンB12 3.9 µg
ナトリウム 190 mg
0.09 mg
脂質 5.2 g
カリウム 121 mg
0.5 mg
ビタミンD 1.5 µg
ビタミンB2 0.1 mg
ビタミンC 2 mg
リン 84 mg
ナイアシン 3.6 mg

レシピ番号:01168

レシピ監修

本サイトのレシピは管理栄養士の監修のもと制作しています。
eヘルシーレシピ管理栄養士は女子栄養大学及び女子栄養大学クリニック所属管理栄養士などの管理栄養士で構成されています。
本サイトでは厚生労働省の「日本人の食事摂取基準(2015年版)」と
文部科学省の「日本食品標準成分表2015年版(七訂)をベースに独自の計算値で栄養素の摂取量を算出しております。