タイの塩焼き

125 kcal（1人分）｜日本｜30分以下

タイの塩焼き

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材料（2人分）

たい（１切れ７５ｇ） 2 切れ
塩 0.80 ｇ
大根 30 ｇ
きゅうり 20 ｇ
Aだし汁 小さじ 1
A米酢 大さじ 1/2
A塩 0.20 ｇ
A砂糖 小さじ 2/3弱

分量は骨や皮を除いた実際に口に入る分量で記載しています。完成後はカロリー管理のため、1人分に分けて召し上がってください。
※計量の単位は、大さじ1＝15mL、小さじ1＝5mL、1カップ＝200mLです。

作り方

  1. タイの塩焼き再生
    1

    たいに塩を振って少しおき、天板にオーブンシートを敷いて、２００℃のオーブンで約８分焼く。Ａを入れて混ぜ、合わせ酢を作る。

  2. タイの塩焼き再生
    2

    大根、きゅうりは１ｃｍ角に切る。塩を振ってしばらくおき、水で洗って水けをきり、合わせ酢に漬け込む。皿にたいを盛りつけ、大根ときゅうりの酢漬けを添える。

栄養価

エネルギー量 125 kcal
炭水化物 1.4 g
カルシウム 15 mg
食塩相当量 0.60 g
ビタミンE 1.8 mg
ビタミンB6 0.32 mg
コレステロール 52 mg
亜鉛 0.4 mg
葉酸 11 µg
たんぱく質 15.9 g
食物繊維 0.3 g
マグネシウム 28 mg
ビタミンA 11 µg
ビタミンB1 0.24 mg
ビタミンB12 1.1 µg
ナトリウム 237 mg
銅 0.03 mg
脂質 7.1 g
カリウム 394 mg
鉄 0.2 mg
ビタミンD 5.3 µg
ビタミンB2 0.06 mg
ビタミンC 5 mg
リン 187 mg
ナイアシン 4.2 mg

レシピ番号：01308

レシピ監修

本サイトのレシピは管理栄養士の監修のもと制作しています。
eヘルシーレシピ管理栄養士は女子栄養大学及び女子栄養大学クリニック所属管理栄養士などの管理栄養士で構成されています。
本サイトでは厚生労働省の「日本人の食事摂取基準（2015年版）」と
文部科学省の「日本食品標準成分表2015年版（七訂）をベースに独自の計算値で栄養素の摂取量を算出しております。