あじの開き

106 kcal(1人分)|日本|20分以下

あじの開き

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材料(2人分)

あじの開き(1枚90g) 2 枚
大根 60 g
青じそ 2 枚

分量は骨や皮を除いた実際に口に入る分量で記載しています。完成後はカロリー管理のため、1人分に分けて召し上がってください。
※計量の単位は、大さじ1=15mL、小さじ1=5mL、1カップ=200mLです。

作り方

  1. あじの開き再生
    1

    大根はすりおろし、クッキングペーパーで軽く水けをきる。

  2. あじの開き再生
    2

    あじは焼き網で両面を色よく焼く。器に青じそを敷いてあじを盛りつけ、大根おろしを添える。

栄養価

エネルギー量 106 kcal
炭水化物 1.4 g
カルシウム 31 mg
食塩相当量 1.03 g
ビタミンE 0.4 mg
ビタミンB6 0.21 mg
コレステロール 44 mg
亜鉛 0.4 mg
葉酸 15 µg
たんぱく質 12.2 g
食物繊維 0.5 g
マグネシウム 20 mg
ビタミンA 9 µg
ビタミンB1 0.07 mg
ビタミンB12 3.8 µg
ナトリウム 407 mg
0.06 mg
脂質 5.3 g
カリウム 260 mg
0.6 mg
ビタミンD 1.8 µg
ビタミンB2 0.09 mg
ビタミンC 3 mg
リン 138 mg
ナイアシン 2.3 mg

レシピ番号:01318

レシピ監修

本サイトのレシピは管理栄養士の監修のもと制作しています。
eヘルシーレシピ管理栄養士は女子栄養大学及び女子栄養大学クリニック所属管理栄養士などの管理栄養士で構成されています。
本サイトでは厚生労働省の「日本人の食事摂取基準(2015年版)」と
文部科学省の「日本食品標準成分表2015年版(七訂)をベースに独自の計算値で栄養素の摂取量を算出しております。