はまちの塩焼き盛り合わせ

110 kcal(1人分)|日本|20分以下

はまちの塩焼き盛り合わせ

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材料(2人分)

はまち(1切れ40g) 2 切れ
0.40 g
舞茸 60 g
しし唐辛子 6 本
醤油 小さじ 1

分量は骨や皮を除いた実際に口に入る分量で記載しています。完成後はカロリー管理のため、1人分に分けて召し上がってください。
※計量の単位は、大さじ1=15mL、小さじ1=5mL、1カップ=200mLです。

作り方

  1. はまちの塩焼き盛り合わせ再生
    1

    はまちは塩を振っておく。舞茸は食べやすくほぐし、しし唐辛子は竹ぐしで数ヵ所刺し、穴をあけておく。

  2. はまちの塩焼き盛り合わせ再生
    2

    天板にオーブンシートを敷いてはまちをのせ、200℃に温めたオーブンの上段で約12分焼く(または焼き網で焼く)。フッ素樹脂加工のフライパンで舞茸、しし唐辛子を色よく焼く。器にはまち、舞茸、しし唐辛子を盛り合わせ、醤油をかける。

栄養価

エネルギー量 110 kcal
炭水化物 2.3 g
カルシウム 10 mg
食塩相当量 0.67 g
ビタミンE 1.9 mg
ビタミンB6 0.25 mg
コレステロール 31 mg
亜鉛 0.5 mg
葉酸 24 µg
たんぱく質 9.3 g
食物繊維 1.5 g
マグネシウム 19 mg
ビタミンA 17 µg
ビタミンB1 0.1 mg
ビタミンB12 1.8 µg
ナトリウム 264 mg
0.12 mg
脂質 7.1 g
カリウム 251 mg
0.7 mg
ビタミンD 3.1 µg
ビタミンB2 0.16 mg
ビタミンC 7 mg
リン 108 mg
ナイアシン 5.2 mg

レシピ番号:01322

レシピ監修

本サイトのレシピは管理栄養士の監修のもと制作しています。
eヘルシーレシピ管理栄養士は女子栄養大学及び女子栄養大学クリニック所属管理栄養士などの管理栄養士で構成されています。
本サイトでは厚生労働省の「日本人の食事摂取基準(2015年版)」と
文部科学省の「日本食品標準成分表2015年版(七訂)をベースに独自の計算値で栄養素の摂取量を算出しております。