かれいの塩焼き

76 kcal(1人分)|日本|20分以下

かれいの塩焼き

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材料(2人分)

かれい(1尾160g) 2 尾
小さじ 1/6強

分量は骨や皮を除いた実際に口に入る分量で記載しています。完成後はカロリー管理のため、1人分に分けて召し上がってください。
※計量の単位は、大さじ1=15mL、小さじ1=5mL、1カップ=200mLです。

作り方

  1. かれいの塩焼き再生
    1

    かれいはウロコを取り、腹に切りこみを入れて内臓を取り除き、水で洗って水けを取る。表面に切りこみを入れ、塩を振ってしばらくおく。

  2. かれいの塩焼き再生
    2

    オーブンシートを敷いた天板に1をのせ、200℃に温めたオーブンで約14分、焦げめがつくまで焼く(またはグリルで焼いてもよい)。焼き上がったら、器に盛りつける。

栄養価

エネルギー量 76 kcal
炭水化物 0.1 g
カルシウム 34 mg
食塩相当量 0.82 g
ビタミンE 1.2 mg
ビタミンB6 0.12 mg
コレステロール 57 mg
亜鉛 0.6 mg
葉酸 3 µg
たんぱく質 15.7 g
食物繊維 0 g
マグネシウム 22 mg
ビタミンA 4 µg
ビタミンB1 0.02 mg
ビタミンB12 2.5 µg
ナトリウム 322 mg
0.02 mg
脂質 1 g
カリウム 265 mg
0.2 mg
ビタミンD 10.4 µg
ビタミンB2 0.28 mg
ビタミンC 1 mg
リン 160 mg
ナイアシン 2 mg

レシピ番号:01378

レシピ監修

本サイトのレシピは管理栄養士の監修のもと制作しています。
eヘルシーレシピ管理栄養士は女子栄養大学及び女子栄養大学クリニック所属管理栄養士などの管理栄養士で構成されています。
本サイトでは厚生労働省の「日本人の食事摂取基準(2015年版)」と
文部科学省の「日本食品標準成分表2015年版(七訂)をベースに独自の計算値で栄養素の摂取量を算出しております。