秋の香り蒸し
258 kcal(1人分)|日本|30分以下
258 kcal(1人分)|日本|30分以下
サバ、さつま芋、ぎんなん、栗など、秋の味覚を豊富に盛り込んだ彩り豊かな蒸し物です。サバは血中コレステロールを下げるIPAや脳の働きをよくするDHA、カルシウムの吸収を助けるビタミンD、成長に必要なビタミンB2などを豊富に含む青背の魚の王様。もみじ型やいちょう型を使って、華やぎある秋の食卓を演出してください。おもてなしにも喜ばれる一品です。
エネルギー量 | 258 kcal |
---|---|
炭水化物 | 18.1 g |
カルシウム | 18 mg |
食塩相当量 | 1.67 g |
ビタミンE | 1.4 mg |
ビタミンB6 | 0.56 mg |
コレステロール | 49 mg |
亜鉛 | 1.1 mg |
葉酸 | 31 µg |
たんぱく質 | 18.4 g |
---|---|
食物繊維 | 1.4 g |
マグネシウム | 42 mg |
ビタミンA | 72 µg |
ビタミンB1 | 0.24 mg |
ビタミンB12 | 10.6 µg |
ナトリウム | 657 mg |
銅 | 0.2 mg |
脂質 | 13.6 g |
---|---|
カリウム | 501 mg |
鉄 | 1.4 mg |
ビタミンD | 4.1 µg |
ビタミンB2 | 0.27 mg |
ビタミンC | 9 mg |
リン | 218 mg |
ナイアシン | 10.7 mg |
レシピ番号:01711
本サイトのレシピは管理栄養士の監修のもと制作しています。 eヘルシーレシピ管理栄養士は女子栄養大学及び女子栄養大学クリニック所属管理栄養士などの管理栄養士で構成されています。 本サイトでは厚生労働省の「日本人の食事摂取基準(2015年版)」と 文部科学省の「日本食品標準成分表2015年版(七訂)をベースに独自の計算値で栄養素の摂取量を算出しております。