たいと昆布のレンジ蒸し

137 kcal（1人分）｜日本｜20分以下

たいと昆布のレンジ蒸し

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材料（2人分）

たい（１切れ７０ｇ） 2 切れ
だし用昆布 4 ｇ
水 1/2 カップ
A米酢 大さじ 3・1/3
A砂糖 大さじ 2弱
A塩 小さじ 1/6強

分量は骨や皮を除いた実際に口に入る分量で記載しています。完成後はカロリー管理のため、1人分に分けて召し上がってください。
※計量の単位は、大さじ1＝15mL、小さじ1＝5mL、1カップ＝200mLです。

電子レンジの加熱時間は、600Wで加熱した場合の目安です。ワット数が異なる電子レンジをお使いの場合、加熱時間は様子を見ながら加減してください。

作り方

  1. たいと昆布のレンジ蒸し再生
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    たいはひと切れを５等分にそぎ切りにする。昆布は分量の水で戻し、８等分に切る。昆布の戻し汁カップ１／４弱とＡを混ぜ、合わせ調味料を作る。

  2. たいと昆布のレンジ蒸し再生
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    耐熱性の器にたいと昆布を交互に盛り、合わせ調味料をかける。ラップをし、電子レンジで約１分加熱する（加熱時間は１人分の目安）。

栄養価

エネルギー量 137 kcal
炭水化物 6.2 g
カルシウム 24 mg
食塩相当量 0.5 g
ビタミンE 1.7 mg
ビタミンB6 0.28 mg
コレステロール 48 mg
亜鉛 0.4 mg
葉酸 8 µg
たんぱく質 14.8 g
食物繊維 0.6 g
マグネシウム 34 mg
ビタミンA 10 µg
ビタミンB1 0.23 mg
ビタミンB12 1.1 µg
ナトリウム 207 mg
銅 0.02 mg
脂質 6.6 g
カリウム 439 mg
鉄 0.2 mg
ビタミンD 4.9 µg
ビタミンB2 0.06 mg
ビタミンC 3 mg
リン 173 mg
ナイアシン 4 mg

レシピ番号：01715

レシピ監修

本サイトのレシピは管理栄養士の監修のもと制作しています。
eヘルシーレシピ管理栄養士は女子栄養大学及び女子栄養大学クリニック所属管理栄養士などの管理栄養士で構成されています。
本サイトでは厚生労働省の「日本人の食事摂取基準（2015年版）」と
文部科学省の「日本食品標準成分表2015年版（七訂）をベースに独自の計算値で栄養素の摂取量を算出しております。