あじの酒蒸し
136 kcal(1人分)|日本|20分以下
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136 kcal(1人分)|日本|20分以下
あじは下味をつけてクッキングペーパーで水気をとります。酒は日本酒でなく、白ワインでも合います。あじの三枚おろしがなかったら、刺身用でかまいません。椎茸や野菜類を細切りにして容器に敷くように並べ入れたら、あじを上にのせて塩をふってレンジでチン。これだけで酒蒸しのできあがり。急なお客様の時にもすぐにできて、手抜きに見えません。
エネルギー量 | 136 kcal |
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炭水化物 | 7.6 g |
カルシウム | 61 mg |
食塩相当量 | 1.14 g |
ビタミンE | 1.4 mg |
ビタミンB6 | 0.44 mg |
コレステロール | 55 mg |
亜鉛 | 1.5 mg |
葉酸 | 54 µg |
たんぱく質 | 18.4 g |
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食物繊維 | 3.4 g |
マグネシウム | 41 mg |
ビタミンA | 32 µg |
ビタミンB1 | 0.21 mg |
ビタミンB12 | 5.7 µg |
ナトリウム | 459 mg |
銅 | 0.21 mg |
脂質 | 4 g |
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カリウム | 614 mg |
鉄 | 0.9 mg |
ビタミンD | 8.3 µg |
ビタミンB2 | 0.31 mg |
ビタミンC | 36 mg |
リン | 263 mg |
ナイアシン | 8.2 mg |
レシピ番号:01719
本サイトのレシピは管理栄養士の監修のもと制作しています。 eヘルシーレシピ管理栄養士は女子栄養大学及び女子栄養大学クリニック所属管理栄養士などの管理栄養士で構成されています。 本サイトでは厚生労働省の「日本人の食事摂取基準(2015年版)」と 文部科学省の「日本食品標準成分表2015年版(七訂)をベースに独自の計算値で栄養素の摂取量を算出しております。