トースターで変わりエビフライ

103 kcal(1人分)|西洋|30分以下

トースターで変わりエビフライ

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材料(2人分)

えび(1尾15g) 8 尾
0.60 g
こしょう 少々
Aマヨネーズ 小さじ 2
Aプレーンヨーグルト 小さじ 2
Aカレー粉 少々
パン粉 適宜
レタス 30 g
貝割れ菜 2 g
レモン 1/2 個

分量は骨や皮を除いた実際に口に入る分量で記載しています。完成後はカロリー管理のため、1人分に分けて召し上がってください。
※計量の単位は、大さじ1=15mL、小さじ1=5mL、1カップ=200mLです。

作り方

  1. トースターで変わりエビフライ再生
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    えびは背わたを取って殻をむき、塩、こしょうで下味をつける。レタスはせん切りに、レモンは1人3枚づけになるよう半月切りにする。貝割れ菜は半分に切る。

  2. トースターで変わりエビフライ再生
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    ザルにクッキングペーパーを敷き、プレーンヨーグルトを入れてしばらくおき、軽く水けをきる。マヨネーズ、プレーンヨーグルト、カレー粉を混ぜ合わせ、えびにからめてパン粉をつける。

  3. トースターで変わりエビフライ再生
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    アルミホイルを敷いた天板に2をのせ、オーブントースターで15分ほど焼く。皿にレタス、貝割れ菜、レモン、えびを盛り合わせる。

栄養価

エネルギー量 103 kcal
炭水化物 5.1 g
カルシウム 55 mg
食塩相当量 0.68 g
ビタミンE 1.3 mg
ビタミンB6 0.06 mg
コレステロール 97 mg
亜鉛 0.8 mg
葉酸 27 µg
たんぱく質 12.1 g
食物繊維 0.4 g
マグネシウム 28 mg
ビタミンA 10 µg
ビタミンB1 0.06 mg
ビタミンB12 0.5 µg
ナトリウム 268 mg
0.25 mg
脂質 3.6 g
カリウム 199 mg
0.2 mg
ビタミンD 0 µg
ビタミンB2 0.03 mg
ビタミンC 6 mg
リン 146 mg
ナイアシン 1.7 mg

レシピ番号:02033

レシピ監修

本サイトのレシピは管理栄養士の監修のもと制作しています。
eヘルシーレシピ管理栄養士は女子栄養大学及び女子栄養大学クリニック所属管理栄養士などの管理栄養士で構成されています。
本サイトでは厚生労働省の「日本人の食事摂取基準(2015年版)」と
文部科学省の「日本食品標準成分表2015年版(七訂)をベースに独自の計算値で栄養素の摂取量を算出しております。