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わかさぎのから揚げカレー風味

165 kcal（1人分）｜日本｜30分以下

わかさぎのから揚げカレー風味

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材料（2人分）

わかさぎ 120 ｇ
塩 小さじ 1/6弱
こしょう 少々
A小麦粉 大さじ 2
Aカレー粉 大さじ 3/4
揚げ油 適宜
レモン 1/4 個

分量は骨や皮を除いた実際に口に入る分量で記載しています。完成後はカロリー管理のため、1人分に分けて召し上がってください。
※計量の単位は、大さじ1＝15mL、小さじ1＝5mL、1カップ＝200mLです。

作り方

  1. わかさぎのから揚げカレー風味再生
    1

    わかさぎはクッキングペーパーで水けをふき取り、塩、こしょうを振る。

  2. わかさぎのから揚げカレー風味再生
    2

    Ａを混ぜ合わせて１にまぶし、１８０℃の揚げ油でカラリと揚げる。器に盛りつけ、くし形切りにしたレモンを添える。

栄養価

エネルギー量 165 kcal
炭水化物 3.7 g
カルシウム 276 mg
食塩相当量 0.7 g
ビタミンE 2 mg
ビタミンB6 0.11 mg
コレステロール 126 mg
亜鉛 1.2 mg
葉酸 14 µg
たんぱく質 9.1 g
食物繊維 0.4 g
マグネシウム 18 mg
ビタミンA 60 µg
ビタミンB1 0.02 mg
ビタミンB12 4.7 µg
ナトリウム 276 mg
銅 0.13 mg
脂質 13.2 g
カリウム 97 mg
鉄 0.8 mg
ビタミンD 1.2 µg
ビタミンB2 0.09 mg
ビタミンC 3 mg
リン 216 mg
ナイアシン 1 mg

レシピ番号：02620

レシピ監修

本サイトのレシピは管理栄養士の監修のもと制作しています。
eヘルシーレシピ管理栄養士は女子栄養大学及び女子栄養大学クリニック所属管理栄養士などの管理栄養士で構成されています。
本サイトでは厚生労働省の「日本人の食事摂取基準（2015年版）」と
文部科学省の「日本食品標準成分表2015年版（七訂）をベースに独自の計算値で栄養素の摂取量を算出しております。