エビのホットマヨ炒め
86 kcal(1人分)|中・韓|30分以下
86 kcal(1人分)|中・韓|30分以下
あらかじめ茹でておいたえび、ブロッコリー、黄パプリカ、カリフラワーを、油を使わずさっと炒め合わせてソースで和えます。ソースはヨーグルトベースでとってもヘルシー。ブロッコリー、黄パプリカには体の抵抗力を高め、お肌をみずみずしく美しくするビタミンC、βーカロテンがたっぷり含まれており、彩りのきれいな温かいサラダ風の一品です。おもてなしにも喜ばれそう。
エネルギー量 | 86 kcal |
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炭水化物 | 7.1 g |
カルシウム | 61 mg |
食塩相当量 | 1.17 g |
ビタミンE | 2.7 mg |
ビタミンB6 | 0.3 mg |
コレステロール | 38 mg |
亜鉛 | 1 mg |
葉酸 | 151 µg |
たんぱく質 | 7.9 g |
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食物繊維 | 3.6 g |
マグネシウム | 30 mg |
ビタミンA | 45 µg |
ビタミンB1 | 0.12 mg |
ビタミンB12 | 0.2 µg |
ナトリウム | 460 mg |
銅 | 0.15 mg |
脂質 | 3.9 g |
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カリウム | 426 mg |
鉄 | 0.8 mg |
ビタミンD | 0 µg |
ビタミンB2 | 0.17 mg |
ビタミンC | 114 mg |
リン | 132 mg |
ナイアシン | 1.3 mg |
レシピ番号:03004
本サイトのレシピは管理栄養士の監修のもと制作しています。 eヘルシーレシピ管理栄養士は女子栄養大学及び女子栄養大学クリニック所属管理栄養士などの管理栄養士で構成されています。 本サイトでは厚生労働省の「日本人の食事摂取基準(2015年版)」と 文部科学省の「日本食品標準成分表2015年版(七訂)をベースに独自の計算値で栄養素の摂取量を算出しております。