まぐろといかのフェ

112 kcal(1人分)|中・韓|10分以下

まぐろといかのフェ

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材料(2人分)

まぐろ(刺身用) 80 g
いか(刺身用) 80 g
青じそ 4 g
Aコチュジャン 大さじ 1
A 大さじ 1
A砂糖 小さじ 1
Aみりん 小さじ 1/2
A炒りごま 小さじ 2/3
Aにんにく(すりおろし) 小さじ 1/4
Aしょうが(すりおろし) 小さじ 1/4
サラダ菜 6 枚

分量は骨や皮を除いた実際に口に入る分量で記載しています。完成後はカロリー管理のため、1人分に分けて召し上がってください。
※計量の単位は、大さじ1=15mL、小さじ1=5mL、1カップ=200mLです。

作り方

  1. まぐろといかのフェ再生
    1

    まぐろといかは8mm幅の細切りにする。青じそはせん切りにする。

  2. まぐろといかのフェ再生
    2

    ボウルにAを入れて混ぜ合わせ、まぐろ、いかを加えて和える。器にサラダ菜を敷いてまぐろといかを盛り、青じそをのせる。

栄養価

エネルギー量 112 kcal
炭水化物 6.4 g
カルシウム 32 mg
食塩相当量 0.74 g
ビタミンE 1.5 mg
ビタミンB6 0.54 mg
コレステロール 121 mg
亜鉛 0.9 mg
葉酸 15 µg
たんぱく質 16.9 g
食物繊維 0.4 g
マグネシウム 35 mg
ビタミンA 43 µg
ビタミンB1 0.06 mg
ビタミンB12 2.9 µg
ナトリウム 291 mg
0.16 mg
脂質 1.3 g
カリウム 372 mg
1.5 mg
ビタミンD 1.7 µg
ビタミンB2 0.07 mg
ビタミンC 3 mg
リン 221 mg
ナイアシン 6.1 mg

レシピ番号:03206

レシピ監修

本サイトのレシピは管理栄養士の監修のもと制作しています。
eヘルシーレシピ管理栄養士は女子栄養大学及び女子栄養大学クリニック所属管理栄養士などの管理栄養士で構成されています。
本サイトでは厚生労働省の「日本人の食事摂取基準(2015年版)」と
文部科学省の「日本食品標準成分表2015年版(七訂)をベースに独自の計算値で栄養素の摂取量を算出しております。