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• 豚ヒレのおかか焼き

材料（2人分）

作り方

1. 
   1

   長芋は１人３切れづけになるように輪切りにし、両面に塩、こしょうを振り、かつお節をまぶす。豚肉も両面に塩、こしょうをし、かつお節をまぶす。アスパラは、はかまを取って斜め切りにする。

2. 
   2

   フッ素樹脂加工のフライパンにサラダ油を熱し、豚肉と長芋を入れ、両面とも焼く。

3. 
   3

   途中でアスパラを加え、火を通す。器に豚肉と長芋を盛り合わせ、アスパラを添える。