ささみのマヨソースがけ
124 kcal(1人分)|日本,西洋|20分以下
124 kcal(1人分)|日本,西洋|20分以下
マヨネーズとすりごまのコクのある組み合わせに、青ネギ、醤油、レモン汁、七味唐辛子を加えて、さっぱり味に仕上げます。いろいろな材料を混ぜ合わせることでマヨネーズの使用量を少なくでき、カロリーも控えめに。ささみの他、豚や鮭、エビ、野菜などとも相性のいいソースです。
鶏ささ身 | 120 g |
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酒 | 小さじ 1強 |
塩 | 0.20 g |
油 | 小さじ 1/2 |
Aマヨネーズ | 小さじ 2・1/2 |
A醤油 | 小さじ 1/2 |
A青ねぎ(みじん切り) | 4 g |
A炒りごま(すりごま) | 小さじ 2 |
Aレモン汁 | 小さじ 1/2弱 |
A七味唐辛子 | 少々 |
キャベツ | 60 g |
貝割れ菜 | 4 g |
分量は骨や皮を除いた実際に口に入る分量で記載しています。完成後はカロリー管理のため、1人分に分けて召し上がってください。
※計量の単位は、大さじ1=15mL、小さじ1=5mL、1カップ=200mLです。
エネルギー量 | 124 kcal |
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炭水化物 | 2.6 g |
カルシウム | 31 mg |
食塩相当量 | 0.49 g |
ビタミンE | 1 mg |
ビタミンB6 | 0.4 mg |
コレステロール | 48 mg |
亜鉛 | 0.6 mg |
葉酸 | 35 µg |
たんぱく質 | 14.6 g |
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食物繊維 | 0.7 g |
マグネシウム | 30 mg |
ビタミンA | 12 µg |
ビタミンB1 | 0.06 mg |
ビタミンB12 | 0.1 µg |
ナトリウム | 192 mg |
銅 | 0.05 mg |
脂質 | 5.7 g |
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カリウム | 331 mg |
鉄 | 0.3 mg |
ビタミンD | 0.1 µg |
ビタミンB2 | 0.09 mg |
ビタミンC | 16 mg |
リン | 154 mg |
ナイアシン | 7.3 mg |
レシピ番号:03332
本サイトのレシピは管理栄養士の監修のもと制作しています。 eヘルシーレシピ管理栄養士は女子栄養大学及び女子栄養大学クリニック所属管理栄養士などの管理栄養士で構成されています。 本サイトでは厚生労働省の「日本人の食事摂取基準(2015年版)」と 文部科学省の「日本食品標準成分表2015年版(七訂)をベースに独自の計算値で栄養素の摂取量を算出しております。