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• 豚肉の西京焼き

材料（2人分）

作り方

1. 
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   豚肉は両面に塩を振る。Ａを混ぜ合わせ、半量を容器に敷いてガーゼをのせ、豚肉を置いて上からガーゼをかぶせる。

2. 
   2

   残りのＡをのせて広げ、ラップをぴったりとかけて、冷蔵庫で一晩漬ける。人参は型で抜く。そら豆と人参を、ともに塩ゆで（分量外）する。

3. 
   3

   オーブンシートを敷いた天板に豚肉を並べ、オーブントースターで１５～２０分焼く。焼き上がったらそぎ切りにして器に盛りつけ、そら豆、人参を添える。