豚ヒレ串焼きねぎダレ

106 kcal(1人分)|日本|30分以下

豚ヒレ串焼きねぎダレ

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材料(2人分)

豚ヒレ肉 140 g
塩(豚肉用) 0.60 g
こしょう 少々
A白ねぎ 30 g
A 0.60 g
Aレモン汁 小さじ 1強
Aごま油 小さじ 1/2

分量は骨や皮を除いた実際に口に入る分量で記載しています。完成後はカロリー管理のため、1人分に分けて召し上がってください。
※計量の単位は、大さじ1=15mL、小さじ1=5mL、1カップ=200mLです。

作り方

  1. 豚ヒレ串焼きねぎダレ再生
    1

    豚肉は16等分に切る(1串4切れづけ)。Aの白ねぎはみじん切りにし、水にさらしてクッキングペーパーで水けを取り、残りのAを混ぜ合わせる。

  2. 豚ヒレ串焼きねぎダレ再生
    2

    竹ぐしに豚肉を波縫いのように刺し、塩、こしょうを振り、オーブンシートを敷いた天板にのせて、オーブントースターで10分ほど焼く。器に盛りつけ、混ぜ合わせたAをのせる。

栄養価

エネルギー量 106 kcal
炭水化物 1.7 g
カルシウム 7 mg
食塩相当量 0.69 g
ビタミンE 0.2 mg
ビタミンB6 0.4 mg
コレステロール 41 mg
亜鉛 1.5 mg
葉酸 13 µg
たんぱく質 15.7 g
食物繊維 0.4 g
マグネシウム 21 mg
ビタミンA 3 µg
ビタミンB1 0.93 mg
ビタミンB12 0.4 µg
ナトリウム 273 mg
0.06 mg
脂質 3.6 g
カリウム 334 mg
0.6 mg
ビタミンD 0.2 µg
ビタミンB2 0.19 mg
ビタミンC 5 mg
リン 165 mg
ナイアシン 4.9 mg

レシピ番号:03383

レシピ監修

本サイトのレシピは管理栄養士の監修のもと制作しています。
eヘルシーレシピ管理栄養士は女子栄養大学及び女子栄養大学クリニック所属管理栄養士などの管理栄養士で構成されています。
本サイトでは厚生労働省の「日本人の食事摂取基準(2015年版)」と
文部科学省の「日本食品標準成分表2015年版(七訂)をベースに独自の計算値で栄養素の摂取量を算出しております。