ヘルシー肉じゃが
185 kcal(1人分)|日本|40分以下
185 kcal(1人分)|日本|40分以下
牛肉を使いますが、脂身つきのロースと脂身なしのももでは、エネルギーが約90kcalも違ってきます。もも肉は加熱するとパサつきやすいので、炒めたらいったん取り出すのがコツ。柔らかな新じゃがや新玉ねぎを使えば、加熱時間が短くてすみ、この時期ならではのおいしさが楽しめます。
エネルギー量 | 185 kcal |
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炭水化物 | 22.5 g |
カルシウム | 24 mg |
食塩相当量 | 1.35 g |
ビタミンE | 0.5 mg |
ビタミンB6 | 0.32 mg |
コレステロール | 27 mg |
亜鉛 | 2.2 mg |
葉酸 | 32 µg |
たんぱく質 | 10.7 g |
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食物繊維 | 1.9 g |
マグネシウム | 36 mg |
ビタミンA | 140 µg |
ビタミンB1 | 0.11 mg |
ビタミンB12 | 0.9 µg |
ナトリウム | 530 mg |
銅 | 0.11 mg |
脂質 | 5.1 g |
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カリウム | 574 mg |
鉄 | 0.9 mg |
ビタミンD | 0 µg |
ビタミンB2 | 0.13 mg |
ビタミンC | 24 mg |
リン | 146 mg |
ナイアシン | 4.1 mg |
レシピ番号:03429
本サイトのレシピは管理栄養士の監修のもと制作しています。 eヘルシーレシピ管理栄養士は女子栄養大学及び女子栄養大学クリニック所属管理栄養士などの管理栄養士で構成されています。 本サイトでは厚生労働省の「日本人の食事摂取基準(2015年版)」と 文部科学省の「日本食品標準成分表2015年版(七訂)をベースに独自の計算値で栄養素の摂取量を算出しております。