豚ヒレ肉の竜田揚げ
140 kcal(1人分)|日本|30分以下
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140 kcal(1人分)|日本|30分以下
やわらかくて脂肪の少ない豚ヒレ肉をしょうが醤油につけ込み、竜田揚げにします。豚肉は糖質をエネルギーに変えるビタミンB1が豊富で疲労回復に効果抜群。その他、貧血予防にかかせない鉄、体内のナトリウムバランスを適正に保つカリウムなど、ビタミン、ミネラルに富み、栄養たっぷり。なかでもヒレ肉は消化が非常によく、お年寄りや胃腸の弱い方にもおすすめです。しし唐辛子、キャベツ、トマトと野菜もたっぷり添えて、栄養バランスもGOODな一品です。
エネルギー量 | 140 kcal |
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炭水化物 | 7.4 g |
カルシウム | 15 mg |
食塩相当量 | 0.74 g |
ビタミンE | 1 mg |
ビタミンB6 | 0.41 mg |
コレステロール | 35 mg |
亜鉛 | 1.4 mg |
葉酸 | 25 µg |
たんぱく質 | 14.2 g |
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食物繊維 | 0.9 g |
マグネシウム | 26 mg |
ビタミンA | 14 µg |
ビタミンB1 | 0.82 mg |
ビタミンB12 | 0.3 µg |
ナトリウム | 303 mg |
銅 | 0.07 mg |
脂質 | 6.3 g |
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カリウム | 389 mg |
鉄 | 0.8 mg |
ビタミンD | 0.2 µg |
ビタミンB2 | 0.17 mg |
ビタミンC | 19 mg |
リン | 160 mg |
ナイアシン | 4.5 mg |
レシピ番号:03805
本サイトのレシピは管理栄養士の監修のもと制作しています。 eヘルシーレシピ管理栄養士は女子栄養大学及び女子栄養大学クリニック所属管理栄養士などの管理栄養士で構成されています。 本サイトでは厚生労働省の「日本人の食事摂取基準(2015年版)」と 文部科学省の「日本食品標準成分表2015年版(七訂)をベースに独自の計算値で栄養素の摂取量を算出しております。