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レンジで豚のしょうが焼き

122 kcal(1人分)|日本|20分以下

レンジで豚のしょうが焼き

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ビタミンB1を豊富に含む豚肉は、夏バテ防止にもってこい。定番のしょうが焼きも、電子レンジなら手早く作れてヘルシー。いつもより少ない油で、さっぱり味に仕上がります。フライパンを洗わなくていいのも気が楽ですね。

材料(2人分)

豚もも肉,脂なし(しょうが焼き用) 120 g
玉ねぎ 80 g
A醤油 小さじ 1・2/3
A 小さじ 1強
Aしょうが汁 小さじ 1/2強
Aごま油 小さじ 1/4
キャベツ 60 g
トマト 80 g

分量は骨や皮を除いた実際に口に入る分量で記載しています。完成後はカロリー管理のため、1人分に分けて召し上がってください。
※計量の単位は、大さじ1=15mL、小さじ1=5mL、1カップ=200mLです。

電子レンジの加熱時間は、600Wで加熱した場合の目安です。ワット数が異なる電子レンジをお使いの場合、加熱時間は様子を見ながら加減してください。

作り方

  1. レンジで豚のしょうが焼き再生
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    豚肉は食べやすい大きさに切る。玉ねぎは乱切りにし、キャベツはせん切りにする。トマトはくし形切りにする。

  2. レンジで豚のしょうが焼き再生
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    ボウルにA、豚肉、玉ねぎを入れてもみこむ。

  3. レンジで豚のしょうが焼き再生
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    2を耐熱容器に入れてラップをかけ、電子レンジで2分ほど加熱する(加熱時間は1人分の目安)。器に盛り、キャベツ、トマトを添える。

栄養価

エネルギー量 122 kcal
炭水化物 7.5 g
カルシウム 26 mg
食塩相当量 0.79 g
ビタミンE 0.6 mg
ビタミンB6 0.32 mg
コレステロール 40 mg
亜鉛 1.5 mg
葉酸 41 µg
たんぱく質 14.4 g
食物繊維 1.5 g
マグネシウム 30 mg
ビタミンA 21 µg
ビタミンB1 0.61 mg
ビタミンB12 0.2 µg
ナトリウム 318 mg
0.09 mg
脂質 4.2 g
カリウム 444 mg
0.8 mg
ビタミンD 0.1 µg
ビタミンB2 0.16 mg
ビタミンC 22 mg
リン 165 mg
ナイアシン 4.4 mg

レシピ番号:03824

レシピ監修

本サイトのレシピは管理栄養士の監修のもと制作しています。
eヘルシーレシピ管理栄養士は女子栄養大学及び女子栄養大学クリニック所属管理栄養士などの管理栄養士で構成されています。
本サイトでは厚生労働省の「日本人の食事摂取基準(2015年版)」と
文部科学省の「日本食品標準成分表2015年版(七訂)をベースに独自の計算値で栄養素の摂取量を算出しております。