豚肉のチーズカツ

234 kcal(1人分)|西洋|30分以下

豚肉のチーズカツ

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材料(2人分)

豚もも肉,脂なし(薄切り) 80 g
青じそ 2 枚
スライスチーズ 1 枚
0.20 g
こしょう 少々
小麦粉 適宜
卵(溶き卵) 適宜
パン粉 適宜
揚げ油 適宜
キャベツ 40 g
貝割れ菜 10 g
トマト 40 g
レモン(半月切り) 4 枚
フレンチドレッシング 小さじ 2

分量は骨や皮を除いた実際に口に入る分量で記載しています。完成後はカロリー管理のため、1人分に分けて召し上がってください。
※計量の単位は、大さじ1=15mL、小さじ1=5mL、1カップ=200mLです。

作り方

  1. 豚肉のチーズカツ再生
    1

    豚肉は塩、こしょうを振る。スライスチーズは半分に切り、キャベツはせん切りにする。貝割れ菜は根を落とし、トマトはくし形切りにする。

  2. 豚肉のチーズカツ再生
    2

    豚肉を2枚1組にしてチーズと青じそをはさむ。小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけ、170℃に熱した揚げ油で色よく揚げる。

  3. 豚肉のチーズカツ再生
    3

    2を食べやすい大きさに切り分ける。皿にキャベツ、貝割れ菜、トマト、切り分けた2を盛りつけ、レモンを添える。野菜にドレッシングをかける。

栄養価

エネルギー量 234 kcal
炭水化物 11.2 g
カルシウム 85 mg
食塩相当量 0.84 g
ビタミンE 2.4 mg
ビタミンB6 0.18 mg
コレステロール 51 mg
亜鉛 1.3 mg
葉酸 36 µg
たんぱく質 13.3 g
食物繊維 1.2 g
マグネシウム 23 mg
ビタミンA 64 µg
ビタミンB1 0.42 mg
ビタミンB12 0.5 µg
ナトリウム 331 mg
0.06 mg
脂質 15.5 g
カリウム 268 mg
0.6 mg
ビタミンD 0.2 µg
ビタミンB2 0.17 mg
ビタミンC 16 mg
リン 190 mg
ナイアシン 2.9 mg

レシピ番号:04713

レシピ監修

本サイトのレシピは管理栄養士の監修のもと制作しています。
eヘルシーレシピ管理栄養士は女子栄養大学及び女子栄養大学クリニック所属管理栄養士などの管理栄養士で構成されています。
本サイトでは厚生労働省の「日本人の食事摂取基準(2015年版)」と
文部科学省の「日本食品標準成分表2015年版(七訂)をベースに独自の計算値で栄養素の摂取量を算出しております。