レンジで華風豚肉炒め
112 kcal(1人分)|中・韓|20分以下
112 kcal(1人分)|中・韓|20分以下
食材と調味料を混ぜ合わせ、電子レンジで加熱するだけの簡単レシピ。豚肉は“疲労回復のビタミン”とも呼ばれるビタミンB1を豊富に含む代表食材。またビタミンB1は、にんにく、ねぎ、にらなどと組み合わせて摂取することで、ビタミンB1としての効果をより発揮させることができます。忙しいこの時期を、スタミナメニューで元気に乗り切りましょう。
豚もも肉,脂なし(薄切り) | 120 g |
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酒 | 小さじ 2 |
にんにく(すりおろし) | 小さじ 1/4弱 |
醤油 | 小さじ 1・2/3 |
玉ねぎ | 60 g |
砂糖 | 小さじ 1・1/3 |
さやいんげん | 12 g |
五香粉 | 少々 |
分量は骨や皮を除いた実際に口に入る分量で記載しています。完成後はカロリー管理のため、1人分に分けて召し上がってください。
※計量の単位は、大さじ1=15mL、小さじ1=5mL、1カップ=200mLです。
電子レンジの加熱時間は、600Wで加熱した場合の目安です。ワット数が異なる電子レンジをお使いの場合、加熱時間は様子を見ながら加減してください。
エネルギー量 | 112 kcal |
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炭水化物 | 5.7 g |
カルシウム | 11 mg |
食塩相当量 | 0.80 g |
ビタミンE | 0.2 mg |
ビタミンB6 | 0.25 mg |
コレステロール | 40 mg |
亜鉛 | 1.4 mg |
葉酸 | 11 µg |
たんぱく質 | 13.7 g |
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食物繊維 | 0.6 g |
マグネシウム | 22 mg |
ビタミンA | 5 µg |
ビタミンB1 | 0.57 mg |
ビタミンB12 | 0.2 µg |
ナトリウム | 316 mg |
銅 | 0.07 mg |
脂質 | 3.6 g |
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カリウム | 300 mg |
鉄 | 0.6 mg |
ビタミンD | 0.1 µg |
ビタミンB2 | 0.15 mg |
ビタミンC | 3 mg |
リン | 146 mg |
ナイアシン | 4 mg |
レシピ番号:05424
本サイトのレシピは管理栄養士の監修のもと制作しています。 eヘルシーレシピ管理栄養士は女子栄養大学及び女子栄養大学クリニック所属管理栄養士などの管理栄養士で構成されています。 本サイトでは厚生労働省の「日本人の食事摂取基準(2015年版)」と 文部科学省の「日本食品標準成分表2015年版(七訂)をベースに独自の計算値で栄養素の摂取量を算出しております。