和風マーボー
123 kcal(1人分)|日本,中・韓|30分以下
利用いただいている皆さまには突然のお知らせとなりますが、ご了承のほどよろしくお願いいたします。
詳細については、こちらのページをご覧ください。
123 kcal(1人分)|日本,中・韓|30分以下
いつものマーボー豆腐とは違い、豆板醤も使わない、だし醤油味の和風マーボーです。豆腐はお好みで木綿豆腐でもいいのですが、しっかり水切りは忘れずに!(この水切りをしないと調理後も豆腐から水分が出てきてしまい、料理の味が損なわれます。)ゆずがなければ、代わりにオレンジの皮でも合います。ちょっと夏バテ気味で食欲がない時もあっさり食べられるマーボーです。
エネルギー量 | 123 kcal |
---|---|
炭水化物 | 6.8 g |
カルシウム | 81 mg |
食塩相当量 | 0.94 g |
ビタミンE | 0.5 mg |
ビタミンB6 | 0.19 mg |
コレステロール | 20 mg |
亜鉛 | 1.2 mg |
葉酸 | 31 µg |
たんぱく質 | 12.1 g |
---|---|
食物繊維 | 1.7 g |
マグネシウム | 61 mg |
ビタミンA | 16 µg |
ビタミンB1 | 0.4 mg |
ビタミンB12 | 0.2 µg |
ナトリウム | 378 mg |
銅 | 0.17 mg |
脂質 | 5.9 g |
---|---|
カリウム | 370 mg |
鉄 | 1.6 mg |
ビタミンD | 0 µg |
ビタミンB2 | 0.15 mg |
ビタミンC | 5 mg |
リン | 150 mg |
ナイアシン | 2.7 mg |
レシピ番号:05606
本サイトのレシピは管理栄養士の監修のもと制作しています。 eヘルシーレシピ管理栄養士は女子栄養大学及び女子栄養大学クリニック所属管理栄養士などの管理栄養士で構成されています。 本サイトでは厚生労働省の「日本人の食事摂取基準(2015年版)」と 文部科学省の「日本食品標準成分表2015年版(七訂)をベースに独自の計算値で栄養素の摂取量を算出しております。