• eヘルシーレシピ
• からだにeレシピ
• 野菜と豚肉の蒸し物（タジン鍋）

材料（2人分）

作り方

1. 
   1

   豚肉は４ｃｍ長さに切る。白菜は芯の部分を２ｃｍ幅のそぎ切りにし、葉は２ｃｍ幅に切る。もやしはひげ根を取る。にらは４ｃｍ弱の長さに切り、人参は同様の長さの棒切りにする。

2. 
   2

   タジン鍋に白菜を入れて豚肉を広げ入れ、もやし、にら、人参の順にのせ、粗びき黒こしょうを振ってふたをする。弱めの中火で８分ほど加熱し、火を止めて５分ほど蒸らす。

3. 
   3

   ふたを取り、ごま油をかけて混ぜ合わせ、ぽん酢醤油を添える（２人分の盛りつけ）。