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• トマトのオーブン焼き

材料（2人分）

作り方

1. 
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   トマトはヘタをくり抜き、ヘタと平行に４つに切り分ける。玉ねぎは６枚の薄い輪切りにする。バジルは軸を取ってせん切りにし、にんにくはみじん切りにする。

2. 
   2

   オーブンシートを敷いたバットに、トマト、バジル、にんにく、塩、玉ねぎの順に積み重ねる。これを３回繰り返し、最後にトマトをのせる。

3. 
   3

   ２００℃に温めたオーブンで約１２分焼く。皿に盛り、オリーブ油をかけ、飾り用のバジルを飾る。