たけのこと厚揚げとしし唐のおかかまぶし

46 kcal(1人分)|日本|20分以下

たけのこと厚揚げとしし唐のおかかまぶし

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材料(2人分)

ゆでたけのこ 40 g
厚揚げ 30 g
しし唐辛子 30 g
醤油 小さじ 1
かつお削り節 1 g
小さじ 1/2

分量は骨や皮を除いた実際に口に入る分量で記載しています。完成後はカロリー管理のため、1人分に分けて召し上がってください。
※計量の単位は、大さじ1=15mL、小さじ1=5mL、1カップ=200mLです。

作り方

  1. たけのこと厚揚げとしし唐のおかかまぶし再生
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    たけのこと厚揚げはひと口大に切り、厚揚げは熱湯にサッと通して油抜きをする。しし唐辛子は縦に切り込みを入れておく。

  2. たけのこと厚揚げとしし唐のおかかまぶし再生
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    フライパンにサラダ油を熱し、厚揚げ、たけのこ、しし唐辛子を薄いきつね色になるまで焼く。ボウルにかつお節、醤油を入れて混ぜ合わせ、具を和える。

栄養価

エネルギー量 46 kcal
炭水化物 2.4 g
カルシウム 42 mg
食塩相当量 0.44 g
ビタミンE 0.8 mg
ビタミンB6 0.09 mg
コレステロール 1 mg
亜鉛 0.4 mg
葉酸 22 µg
たんぱく質 3.2 g
食物繊維 1.3 g
マグネシウム 15 mg
ビタミンA 7 µg
ビタミンB1 0.03 mg
ビタミンB12 0.1 µg
ナトリウム 173 mg
0.08 mg
脂質 2.7 g
カリウム 179 mg
0.7 mg
ビタミンD 0 µg
ビタミンB2 0.04 mg
ビタミンC 11 mg
リン 48 mg
ナイアシン 0.5 mg

レシピ番号:06825

レシピ監修

本サイトのレシピは管理栄養士の監修のもと制作しています。
eヘルシーレシピ管理栄養士は女子栄養大学及び女子栄養大学クリニック所属管理栄養士などの管理栄養士で構成されています。
本サイトでは厚生労働省の「日本人の食事摂取基準(2015年版)」と
文部科学省の「日本食品標準成分表2015年版(七訂)をベースに独自の計算値で栄養素の摂取量を算出しております。