四種和え
118 kcal(1人分)|日本|20分以下
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詳細については、こちらのページをご覧ください。
118 kcal(1人分)|日本|20分以下
ごぼうサラダは、和える具材を増やして、合わせ酢を加えることによってマヨネーズの使用量を減らすことができます。ごぼうともやしで食物繊維やミネラルを摂取でき、炒り卵をプラスすれば、たんぱく質と鉄も摂れます。まさにヘルシーでおいしい一品。ぜひ作ってみてください。
もやし | 20 g |
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ごぼう | 20 g |
きゅうり | 30 g |
卵 | 1 個 |
Aマヨネーズ | 大さじ 1強 |
A炒りごま(すりごま) | 小さじ 2・2/3 |
Aしょうが(すりおろし) | 小さじ 1/4 |
A酢 | 小さじ 1 |
A砂糖 | 0.40 g |
A醤油 | 小さじ 1/3 |
分量は骨や皮を除いた実際に口に入る分量で記載しています。完成後はカロリー管理のため、1人分に分けて召し上がってください。
※計量の単位は、大さじ1=15mL、小さじ1=5mL、1カップ=200mLです。
エネルギー量 | 118 kcal |
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炭水化物 | 3.5 g |
カルシウム | 71 mg |
食塩相当量 | 0.39 g |
ビタミンE | 1.2 mg |
ビタミンB6 | 0.08 mg |
コレステロール | 102 mg |
亜鉛 | 0.7 mg |
葉酸 | 34 µg |
たんぱく質 | 4.7 g |
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食物繊維 | 1.4 g |
マグネシウム | 27 mg |
ビタミンA | 61 µg |
ビタミンB1 | 0.05 mg |
ビタミンB12 | 0.3 µg |
ナトリウム | 149 mg |
銅 | 0.13 mg |
脂質 | 10 g |
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カリウム | 124 mg |
鉄 | 1 mg |
ビタミンD | 1 µg |
ビタミンB2 | 0.12 mg |
ビタミンC | 3 mg |
リン | 87 mg |
ナイアシン | 0.4 mg |
レシピ番号:06890
本サイトのレシピは管理栄養士の監修のもと制作しています。 eヘルシーレシピ管理栄養士は女子栄養大学及び女子栄養大学クリニック所属管理栄養士などの管理栄養士で構成されています。 本サイトでは厚生労働省の「日本人の食事摂取基準(2015年版)」と 文部科学省の「日本食品標準成分表2015年版(七訂)をベースに独自の計算値で栄養素の摂取量を算出しております。