ごぼう小松菜ゴママヨ

62 kcal(1人分)|日本|20分以下

ごぼう小松菜ゴママヨ

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材料(2人分)

ごぼう 60 g
小松菜 60 g
あさり水煮缶詰(汁けをきったもの) 8 g
Aマヨネーズ 小さじ 1
A炒りごま(すりごま) 小さじ 2
A醤油 小さじ 1
Aだし汁 小さじ 1弱
一味唐辛子 少々

分量は骨や皮を除いた実際に口に入る分量で記載しています。完成後はカロリー管理のため、1人分に分けて召し上がってください。
※計量の単位は、大さじ1=15mL、小さじ1=5mL、1カップ=200mLです。

作り方

  1. ごぼう小松菜ゴママヨ再生
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    ごぼうは短めのささがきにし、水にさらしてアクを抜き、熱湯でゆでる。小松菜は色よくゆで、冷水にとり、水けを絞って3cm長さに切る。

  2. ごぼう小松菜ゴママヨ再生
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    Aを混ぜ合わせ、ごぼう、小松菜、あさりを加えて和える。器に盛り、一味唐辛子を振る。

栄養価

エネルギー量 62 kcal
炭水化物 6.3 g
カルシウム 106 mg
食塩相当量 0.55 g
ビタミンE 1 mg
ビタミンB6 0.1 mg
コレステロール 7 mg
亜鉛 0.6 mg
葉酸 59 µg
たんぱく質 2.7 g
食物繊維 2.7 g
マグネシウム 35 mg
ビタミンA 79 µg
ビタミンB1 0.06 mg
ビタミンB12 2.6 µg
ナトリウム 216 mg
0.14 mg
脂質 3.2 g
カリウム 272 mg
2.6 mg
ビタミンD 0 µg
ビタミンB2 0.07 mg
ビタミンC 13 mg
リン 67 mg
ナイアシン 0.6 mg

レシピ番号:06901

レシピ監修

本サイトのレシピは管理栄養士の監修のもと制作しています。
eヘルシーレシピ管理栄養士は女子栄養大学及び女子栄養大学クリニック所属管理栄養士などの管理栄養士で構成されています。
本サイトでは厚生労働省の「日本人の食事摂取基準(2015年版)」と
文部科学省の「日本食品標準成分表2015年版(七訂)をベースに独自の計算値で栄養素の摂取量を算出しております。